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稻田連年種植,每年不但要從土壤中吸收走大量的氮、磷、鉀三要素和一定量的鈣、鎂、硫、鐵等元素,而且還要吸收少量的氯、鋅、錳、硼、銅、鉬等微量元素,大約為氮的10倍,大量的多種營養元素被吸收,還有一部分被淋溶損失,僅靠無機肥料補充遠遠不能滿足水稻生產需要。必須實行有機肥料和無機肥料配合施用。
施用有機肥料,不僅可直接為水稻提供各種豐富的養分,而且還能在土壤微生物對有機物質的分解過程中,使一部分有機質起腐殖化作用,合成土壤腐殖質,這對改善土壤物理性和結構,增加土壤膠體的數量與品質,提高土壤保肥供肥能力方面有很大效果。此外,在有機質分解過程中還可以使水田土壤部分遲效性磷、鉀活化,并產生各種促進水稻生長的生理活性物質和維生素B和生長素。